Caña de azúcar

En estas tierras se cultiva caña de azúcar, la cuál proviene del género sacharae y de la especie saccharum officinarum y de diferentes variedades desde la llamada AMARILLA, PINDAR, HAWAII y POJ tanto por enfermedades como por los escasos rendimientos, hasta hoy que tenemos la llamada BARBADOS.

Esta variedad en particular es muy productiva, dado a sus características de producir semilla de buena calidad, la velocidad de crecimiento y el poco tiempo hasta su maduración. Gracias al alto rendimiento de azúcar por hectárea y su exquisito sabor, combinado con nuestra pasión por su cuido y las bondades del valle con su clima, tierras y con su gente, hacen que en Finca Sermide se produzca caña de azúcar orgánica de excelente calidad.

Gracias a las cualidades de estas tierras también tenemos el cultivo del bambú. Su nombre científico Guadúa angustifolia pertenece a la Familia Poaceae y Subfamilia Bambusoideae. El bambú posee fibras naturales muy fuertes que permiten desarrollar productos para la construcción como laminados, pisos, paneles, esteras, muebles, columnas, vigas y pulpas además es gran fijador de carbono como también permite el refugio de animales silvestres siendo un factor importante en nuestra finca ecológico.

Bambú

La huerta

Nos ocupamos también de una huerta familiar cultivada de forma ecológico para la producción de hortalizas como también plantas frutales.